ERNÄHRUNGSLEHRE

In China heißt es:„der Bauch ist der Mittelpunkt des Lebens-100 Krankheiten haben dort ihre Wurzel“. In den asiatischen Ländern gilt die Nahrung als wichtigste Energiequelle und bestimmt den Alltag. Inwieweit die Ernährung in die Behandlung einbezogen wird, hängt von der Bereitschaft des Patienten ab. Das beginnt beim gezielten Einkaufen, Kochen und Verändern vieler liebgewonnener Gewohnheiten.